Name: 【新竹在地好物】愛蜂園-百花蜜-小
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【新竹在地好物】愛蜂園-百花蜜-小

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・容量 : 430g±5％/瓶
・成分 : 蜂蜜

・產地 : 台灣

・保存期限 : 未拆封二年

・有效日期：標於瓶上

・保存方法 : 常溫或陰涼處

・供應商：愛蜂園有限公司；統編 24640174

【產品介紹】

年度最熱賣天然蜂蜜健康品味最佳選擇

天然蜂蜜含有大量單醣，人體直接吸收無負擔。
種的維生素B群、C、H、K、礦物質鉀、鎂、鐵、鈉；10餘種胺基酸、多種酵素。帶有天然花朵的芳香物質；以及少量有益人體的微量元素。甜美誘人老少皆宜。直接沖泡冰、溫開水中飲用，花香瀰漫、香甜可口；添加酸度高的水果汁，或是天然蜂蜜醋飲用，味道更是豐富多變。亦可直接塗抹糕點、作為水果沙拉沾醬、或是替代砂糖入菜。濃醇的蜂蜜味道，大人小孩都喜愛！

【特點】

龍眼蜜:主要採收自龍眼花得到的天然蜂蜜，市場主流大家最熟悉的味道。香氣濃郁、甜度最高。
荔枝蜜:主要採收自荔枝花得到的天然蜂蜜，甜度適中，帶有荔枝水果的清香。
百花蜜:不同時期的百花蜂蜜顏色不一、帶有花草香氣、甜中略有酸味、口味變化多端、但是較易結晶、台灣常見的的蜂蜜種類之一。

【蜂蜜Q&A】
為何蜂蜜瓶子內有結晶沉澱物？
天然蜂蜜本身的水份含量低(約20%)，除了有耐保存、不易變質的好處之外，但也會大幅提高蜂蜜內葡萄糖分子相互鏈結的機會，蜂蜜的結晶就是鏈結後沉澱的葡萄糖結晶，是正常物理現象，並非蜂蜜變質喔！

蜜結晶後該怎麼吃？

可以考慮當作抹醬，塗抹在麵包、吐司上，或是湯匙挖出加入適量的水攪拌開來當飲料喝。

蜂蜜會壞掉嗎? 要如何保存呢?

蜂蜜能耐長久保存的原因，是因為蜂蜜本身是"過飽和溶液"，讓壞菌在蜂蜜中沒有生存與活動空間。所以在合適的條件下保存的蜂蜜，可食用的期限能超過兩年。

蜂蜜保存，必須使用可密閉、非金屬的容器，建議擺放在常溫乾燥處即可。

選購蜂蜜時怎麼分真假？

1、真蜂蜜看起來會有點混濁。

2、真蜂蜜用冷開水沖泡、用力搖晃產生的泡沫細密可以維持超過五分鐘。

3、真蜂蜜是自然花草香，假蜜則是人工香料/人工香精的味道。

4、真蜂蜜的結晶入口即化口感細緻。

5、真蜂蜜不論種類都能吃到一點酸味，因為真蜂蜜含許多有機酸和酵素，用熱水沖泡酸味更為明顯。