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「虎克船長與製茶職人」公益講座

2021.01.16  14:00-16:30

天生獨臂的詹翔欽,不畏逆境,將爸爸的舊茶廠轉型,與媽媽、妹妹三個人手作檸檬茶包自創品牌—翔琪檸檬茶/虎克茶。天生沒有左手掌的獨掌青年詹翔欽,父親癌逝後,一肩扛起家計,在新竹半山腰上,守著父親的舊茶廠,用曬乾的無籽檸檬、甜菊葉與紅茶製作成無添加的檸檬茶包創業。

這個創業,極其辛苦。詹翔欽與憂鬱症纏身的母親、正在念大學的妹妹就住在這個簡單的水泥房裡,他與妹妹手工切、曬上千顆檸檬,媽媽洗大篩盤,三個人互相依靠打氣,以無比的意志力撐起。創業四年,從乏人問津,2018年入選百大伴手禮。詹翔欽用樂觀面對逆境,努力翻轉人生。


製茶職人|廖偉淳

自2013回國後開始習茶,目前致力於傳承及推廣台灣傳統製茶工藝與茶文化美學。
學生時期主修視覺傳達設計及產品設計,畢業後任職設計公司、活動展會公司、台北美術館以及國立故宫博物院。

師承清香齋出身一資深茶人,學習茶道文化。
師承台茶之父—吳振鐸之學生,學習評茶及製茶工藝。
師承師大教授葉士敏,學習茶葉化學及製茶工藝。

士林農會咖啡班班員
坪林農會有機茶園自耕農
自釀啤酒協會評審
「龜自慢空間」負責人